Le samedi 7 mai a eu lieu la demi-finale régionale des Brigades culinaires au Collège des Compagnons. Quatre équipes provenant de Chicoutimi, Rimouski, Roberval et Québec se sont affrontées dans une épreuve digne de l’émission Les chefs nommée « Le panier surprise ».

Ces chefs amateurs ont dû concocter en une heure un plat comprenant un filet de porc, des pommes et des oignons. Ils devaient aussi ajouter un féculent et s’assurer que le tout soit santé et équilibré. La présentation visuelle du mets était également évaluée.

Un jury composé de chefs cuisiniers, de la conseillère municipale de l’arrondissement Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge et du directeur de Québec en forme a permis de départager les talents culinaires des différentes écoles pour nommer la brigade culinaire du Collège des Compagnons grande gagnante. Cette équipe est composée d’Alicia Lemelin, Martina Lemelin et Sabrina Parent. Leur coéquipière, Camille Lizotte-Vézina, était absente lors de la compétition.

La finale provinciale aura lieu le dimanche 29 mai prochain au Marché Jean-Talon de Montréal. Nous souhaitons bonne chance à notre brigade qui fait honneur au Collège.